长期吃花生有什么好处
花生是一种常见的食品，它不仅味道好，而且营养丰富。据研究，长期吃花生对人体有很多好处。
1. 花生富含营养
花生是一种高蛋白、低碳水化合物的食品，它富含维生素E、B族维生素、矿物质等营养成分。每100克花生含蛋白质25克、脂肪44克、碳水化合物20克、钙、磷、铁等多种矿物质。
2. 花生有助于降低胆固醇
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，对心血管疾病有一定的预防作用。同时，花生中的纤维素也有助于降低胆固醇水平。
3. 花生有助于预防癌症
花生中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以预防癌症的发生。研究表明，长期吃花生可以降低患癌症的风险。
4. 花生有助于保护肝脏
花生中的脂肪酸可以促进肝脏细胞再生，有助于保护肝脏。同时，花生中的维生素E也有助于保护肝脏。
5. 花生有助于增强免疫力
花生中含有丰富的维生素E和锌等营养成分，可以增强免疫力，预防感冒等疾病的发生。
6. 花生有助于预防老年痴呆
花生中的磷脂可以促进神经细胞的再生和发育，有助于预防老年痴呆症。
7. 适量食用花生
虽然花生有很多好处，但也不能过量食用。因为花生中含有丰富的脂肪和热量，过量食用会导致肥胖、高血压等疾病的发生。建议每天食用适量的花生，十粒花生米相当于一碗米饭。