鹌鹑蛋有什么好处和坏处
鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，但是有些人可能不知道它的好处和坏处，下面我们来详细了解一下。
好处
1.富含营养物质
鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，尤其是维生素B2和钙的含量较高，对于身体的生长和发育有着重要的作用。
2.有助于增强免疫力
鹌鹑蛋中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，增强免疫力，预防各种疾病。
3.有助于改善贫血
鹌鹑蛋中含有丰富的铁质和维生素B12，可以帮助身体合成血红蛋白，增加血液中的红细胞数量，改善贫血情况。
坏处
1.容易过敏
鹌鹑蛋中含有较高的过敏原，容易引起过敏反应，特别是对于过敏体质的人来说，应该避免食用。
2.容易感染细菌
鹌鹑蛋的外壳较薄，容易被细菌污染，如果没有处理好，容易引起食物中毒等问题。
为什么小孩不能吃鹌鹑蛋
1.容易引起过敏反应
儿童的免疫系统比较脆弱，容易对食物中的过敏原产生反应，而鹌鹑蛋中的过敏原含量较高，容易引起过敏反应。
2.容易感染细菌
儿童的消化系统还没有完全发育完全，肠道对细菌的抵抗力较弱，而鹌鹑蛋的外壳较薄，容易被细菌污染，容易引起食物中毒等问题。
综上所述，鹌鹑蛋虽然营养丰富，但是也有一些坏处，特别是对于过敏体质的人来说，应该避免食用。而对于儿童来说，由于免疫系统和消化系统的未完全发育，所以应该避免食用鹌鹑蛋。