山药怎么做好吃减肥
山药是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值。山药含有丰富的膳食纤维和低热量，是减肥的好帮手。那么，山药怎么做好吃减肥呢？下面为大家介绍几种山药的做法。
山药蒸着吃
山药蒸着吃是一种非常简单的做法，只需要将山药切成薄片，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法不仅能够保留山药的营养成分，而且口感也非常好。
- 将山药去皮，切成薄片。
- 将山药片放入蒸锅中，加水适量。
- 大火蒸10分钟左右，直到山药熟透。
- 加入适量的盐和味精，拌匀即可。
咸的做法大全
除了蒸着吃，山药还可以用咸的方式来制作，口感更加鲜美。
山药炒肉丝
- 将山药去皮，切成丝。
- 将瘦肉切成丝，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 锅中放油，热锅凉油下入葱姜蒜爆香。
- 放入肉丝煸炒至变色，加入山药丝翻炒。
- 加入盐、味精、生抽、料酒调味，淋上香油即可。
山药炖鸡汤
- 将鸡肉切块，放入开水中焯水。
- 将山药去皮，切成小块。
- 将焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入适量的水。
- 加入山药块，生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
山药焖猪蹄
- 将猪蹄洗净，切成小块。
- 将山药去皮，切成小块。
- 将猪蹄放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，热锅凉油下入葱姜蒜爆香。
- 放入猪蹄煸炒至变色，加入山药块翻炒。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮1小时。
- 加入盐、味精、料酒调味，撒上葱花即可。