西兰花减肥餐怎么做
西兰花是一种低热量、高纤维、富含维生素C和K的蔬菜，常被用于减肥餐。下面介绍几种西兰花减肥餐的做法。
1. 西兰花蒸蛋
材料：
- 西兰花 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐、胡椒粉 适量
做法：
- 西兰花洗净切小段，放入蒸锅中蒸熟备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 将蒸熟的西兰花放入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
- 将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧西兰花
材料：
- 西兰花 200克
- 红椒、青椒 适量
- 葱、姜 适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉 适量
做法：
- 西兰花洗净切小段，红椒、青椒切块，葱、姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱、姜煸炒出香味。
- 放入西兰花和椒块翻炒片刻。
- 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和水淀粉，翻炒均匀。
- 加入适量水，烧开后改小火慢慢炖煮，直到汁水收干即可。
3. 西兰花炒鸡肉
材料：
- 西兰花 200克
- 鸡胸肉 100克
- 蒜末、生姜末 适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉 适量
做法：
- 西兰花洗净切小段，鸡胸肉切丝，蒜末、姜末备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入西兰花翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽和水淀粉，翻炒均匀。
- 加入适量水，烧开后改小火慢慢炖煮，直到汁水收干即可。
以上三种西兰花减肥餐，不仅营养丰富，而且低热量、低脂肪，非常适合减肥人士食用。