晚上吃水煮莲藕减肥
现代人越来越注重身材，减肥成为了一个永恒的话题。很多人选择晚上不吃饭来减肥，但这样做对身体并不好。其实，晚上吃一些低热量、高营养的食物是可以帮助减肥的。水煮莲藕就是一种不错的选择。
水煮藕片的做法大全
水煮莲藕是一道非常简单的菜品，下面我们来介绍一下具体的做法。
材料：
莲藕、盐、油、葱姜蒜、生抽、料酒、清水。
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，用盐抓匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，放入碗中，加入生抽、料酒、清水调匀成汁备用。
- 热锅凉油，将莲藕片倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入调好的汁烧开。
- 将莲藕片放入锅中，煮至汁收干即可。
- 装盘，撒上少许葱花即可。
水煮莲藕的营养价值
水煮莲藕不仅简单易做，而且营养价值也很高。莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠胃蠕动，增加饱腹感，有助于减肥。此外，莲藕还含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，对身体健康有很好的保健作用。