紫薯减肥食谱
紫薯作为一种低热量、高营养的食物，近年来越来越受到减肥人士的青睐。以下是几款紫薯减肥餐的做法，供大家参考。
1. 紫薯粥
材料：紫薯、糯米、水。
做法：
1. 紫薯去皮切块，糯米洗净泡水。
2. 将紫薯、糯米和适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮粥。
3. 煮好后加入适量的蜂蜜或红枣，搅拌均匀即可。
2. 紫薯沙拉
材料：紫薯、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱。
做法：
1. 紫薯去皮切块，胡萝卜和黄瓜切成丁。
2. 将紫薯和胡萝卜放入锅中蒸熟，黄瓜生吃即可。
3. 将蒸熟的紫薯和胡萝卜放入碗中，加入沙拉酱拌匀即可。
3. 紫薯炒鸡蛋
材料：紫薯、鸡蛋、盐、油。
做法：
1. 紫薯去皮切成小块。
2. 鸡蛋打散，加入少量盐。
3. 热锅凉油，放入紫薯煸炒至金黄色。
4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5. 调味后即可出锅。
以上几款紫薯减肥餐不仅简单易做，而且口感也十分美味。尝试一下吧！