减肥不能吃蛋黄
很多人在减肥时都会选择少吃或不吃蛋黄，认为蛋黄含有较高的脂肪和胆固醇，是减肥的大忌。但是，蛋黄真的不能吃吗？
蛋黄的营养价值
1.蛋黄中含有丰富的优质蛋白质，能够提供人体所需的必要氨基酸。
2.蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆碱，有助于改善记忆力、预防老年痴呆。
3.蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E、K等脂溶性维生素，有助于促进钙的吸收和骨骼的健康。
蛋黄与减肥
4.蛋黄中的脂肪含量较高，但是大部分是不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。
5.蛋黄中的胆固醇含量较高，但是并不会直接导致血液中的胆固醇升高，而是会促使肝脏自我调节胆固醇的合成和代谢，对身体并不会造成太大影响。
6.适量食用蛋黄能够增加饱腹感，降低进食量，有助于控制体重。
如何适量食用蛋黄
7.蛋黄的营养价值很高，但是也不能过量食用。建议每天食用1-2个蛋黄，配合适量的蛋白质和膳食纤维，才能达到健康减肥的效果。
总之，减肥不能一味地排除某些食物，而是要适当控制食量，均衡摄取各种营养素，才能健康减肥。