要明确苹果5s的上市年份，我们可以从其发布时间和正式发售日期来追溯。苹果公司通常会在每年的秋季举办新品发布会，而苹果5s正是在2013年9月10日的苹果特别发布会上，与苹果5c一同正式亮相的。发布会后不久，苹果5s便在包括美国、中国大陆等多个国家和地区开始预售，并于2013年9月20日正式全球发售。因此，当我们问“苹果5s是哪一年上市的”，答案毫疑问是2013年。
苹果5s在2013年的上市，并非仅仅是一次常规的产品迭代，它带来了多项当时极具创新性的功能，使其成为一款具有划时代意义的产品。其中最引人目的，便是首次引入的 Touch ID指纹识别系统。这一功能集成在手机的Home键上，用户只需将手指轻轻放在Home键上，即可快速锁手机或进行安全支付。在此之前，指纹识别在消费级智能手机上应用并不普及，苹果5s凭借其出色的用户体验和安全性，将这一技术推向了主流，极大地提升了手机的使用便捷性和数据安全性，也引领了后续智能手机生物识别技术的发展潮流。
此外，苹果5s还搭载了当时苹果自主研发的 A7芯片，这是全球首款采用64位架构的智能手机芯片。与上一代产品相比，A7芯片在性能上实现了质的飞跃，使得苹果5s在运行速度、图形处理能力等方面都有了显著提升，能够流畅运行更为复杂的应用程序和游戏，为用户带来了前所未有的畅快体验。同时，其推出的“土豪金”配色版本，也意外地成为了一种社会现象，引发了一股追逐金色手机的热潮，从侧面反映出苹果5s在当时的巨大影响力和受欢迎程度。
综上所述，苹果5s于2013年上市，它凭借革命性的Touch ID指纹识别、强大的A7芯片以及独特的市场定位，在智能手机发展史上留下了浓墨重彩的一笔，至今仍被许多苹果粉丝所怀念。