菠萝和鸡蛋能一起吃吗？蚂蚁庄园今日答案揭晓！

菠萝和鸡蛋当然可以一起吃！这个问题其实是“食物相克”谣言的典型代表，今天就用科学角度拆为什么不用纠结两者同食。

首先，最常见的顾虑是菠萝中的蛋白酶会分鸡蛋蛋白质，影响吸收。但真相是：菠萝蛋白酶进入胃部后，会被强酸性的胃酸迅速灭活，失去分蛋白的能力，根本法干扰鸡蛋营养的消化吸收。比如家常的菠萝咕咾肉，肉裹蛋液炸后和菠萝同炒，大家吃了这么多年也没出现过营养问题，就是最好的证明。

其次，少数人吃菠萝或鸡蛋会过敏，但这是个体对单一食物的反应，和同食关。比如对菠萝蛋白酶过敏的人，单吃菠萝也会出现嘴角痒、腹泻；对鸡蛋过敏的人，单吃鸡蛋也会不适，两者搭配并不会“放大”过敏风险。

最后，从营养来看，鸡蛋提供优质蛋白，菠萝补充维生素C和膳食纤维，二者搭配反而能让营养更均衡——比如早餐吃个水煮蛋配几片菠萝，既饱腹又清爽，全没问题。

所以，蚂蚁庄园今日答案明确：菠萝和鸡蛋可以一起吃。别再被没有科学依据的“食物相克”说法误导，只要对两种食物都不过敏，放心搭配就好！