Mr卷到底怎么样？真的好吃吗？

Mr卷的好吃，是藏在“细节里的惊喜”——它不是一入口就让你尖叫的爆款，但会让在意食材新鲜度和口感平衡的人，吃还想回头。

想要搞清楚它好不好吃，第一个难处是容易被“朴素”的第一印象误导。第一次拿到Mr卷时，包装没有花哨的图案，饼皮是淡淡的麦黄色，卷的个头中等，咬第一口甚至会觉得“有点普通”。可再嚼两口就发现，这“普通”里全是用心：饼皮是每天现烙的，带着刚出锅的微热和麦香，有韧性却不发硬，不会像某些卷饼那样要么咬不动，要么软塌塌夹不住馅。第二个难处是，它没有网红美食的“噱头”，比如没有爆浆芝士或超厚肉排，反而走“少而精”的路线。经典卤肉卷里，卤肉慢炖得酥烂不柴，酱味渗透到肌理却不咸；黄瓜丝和千张是当天切的，脆爽腻，特制甜辣酱带着微辣回甜，刚好串起所有食材的味道，不会抢风头。还有个小难处是口味选择性不算多，且差异明显——藤椒鸡卷的藤椒味很冲，喜欢的人觉得开胃，不吃辣的人可能皱眉，但这恰恰说明它没为迎合大众妥协口味。

Mr卷不是“人人都爱”的万能款，但对追求食材本味、口感清爽的食客来说，它的好吃真实且持久，值得你花时间尝一次。