清晨的阳光透过露娜开放式厨房的玻璃移门，在浅灰色石英台面上投下菱形光斑。我从嵌入式冰箱里取出冷藏的鸡蛋，双手轻轻叩开蛋壳，蛋白与蛋黄在分蛋器中轻巧分离，不锈钢盆壁映出窗外的绿植影子。
电动打蛋器在盆中划出细密的弧线，白糖分三次融入蛋白，打到湿性发泡时提起打蛋器，顶端的蛋白霜弯出柔软的弯钩。一旁的珐琅锅中，黄油正在小火融化，混着低筋面粉的麦香漫过中岛台，飘向客厅里读报的家人。
蛋黄糊用手动打蛋器划“之”拌匀，筛入面粉时手腕轻抖，细密的粉末簌簌落在黄色糊面上，像一层薄雪。分两次倒入融化的黄油牛奶液，橡胶刮刀从盆底向上翻拌，直到细腻颗粒的面糊拍打着盆壁。
三分之一蛋白霜混入蛋黄糊中，轻快翻拌消除气泡，剩下的蛋白霜分两次加入，手法轻得像触碰云朵。六寸活底模内壁刷上黄油，倒入面糊后在台面上震出气泡，烤箱早已预热到150度，蓝色显示屏上的数闪着温柔的光。
等待蛋糕膨胀的间隙，中岛台下的抽屉里取出草莓和淡奶油。奶油倒入玻璃碗，加两勺糖打发至纹路清晰，草莓切成薄片时，果皮裂开的声音和烤箱里传来的滋滋声交织成歌。
四十分钟后，蛋糕带着焦糖色的边缘出炉，倒扣在冷却架上散发着热气。脱模时，蛋糕体轻轻晃动，像柔软的云朵。横切成三片，抹上奶油夹层，表面用草莓片拼出小花形状，最后筛一层糖粉，像给蛋糕盖上薄纱。
开放式厨房的环岛台上，蛋糕放在原木托盘里，旁边的玻璃杯盛着刚泡好的伯爵茶。家人围过来时，吊灯的暖光洒在蛋糕上，奶油的甜香与茶香在通透的空间里流转，窗外的风带着樱花的气息，轻轻拂过这个用食物串联起的早晨。