小心！这款会“冒烟”的网红冰淇淋隐藏了危险！
街头巷尾，总能看到这样的画面：捧着冰淇淋的年轻人张开嘴，白色“烟雾”从唇齿间袅袅升起，引得路人纷纷驻足拍照。这种会“冒烟”的网红冰淇淋，正凭借新奇的视觉效果成为社交平台上的热门打卡单品。但很少有人意到，那缕看似浪漫的“烟雾”背后，藏着不容忽视的安全隐患。
所谓的“冒烟”效果，并非什么神秘魔法，而是利用了液氮的物理特性。液氮的温度低至-196℃，当它与常温的冰淇淋原料接触时，会迅速汽化，产生大量白色雾气。商家正是抓住了这种“仙气飘飘”的视觉冲击，将其包装成“网红产品”，却往往忽略了液氮本身的危险性。
最直接的风险来自低温冻伤。曾有媒体报道，某地一名儿童在购买“冒烟冰淇淋”时，因商家操作不当，未等液氮充分挥发便递到孩子手中，孩子舔食时液氮瞬间冻伤口腔黏膜，出现红肿、溃疡，甚至影响吞咽。成年人也难逃风险——有消费者为了拍摄“冒烟”视频，直接用手触摸刚制作好的冰淇淋，结果手指被残留的液氮冻伤，皮肤出现水疱和脱皮。
更深层的隐患在于商家的操作不规范。为了追求“烟雾”效果，部分商家会过量添加液氮，或是缩短液氮的挥发时间。这些残留的液氮一旦进入人体食道，可能引发消化道冻伤，严重时甚至会导致肠胃穿孔。更有甚者，一些小摊贩为降低成本，使用工业级液氮代替食品级液氮，这类液氮中可能含有杂质，进一步增加健康风险。
消费者的认知盲区也加剧了危险。多数人只觉得“冒烟”好玩，却不了液氮的特性：它色味，低温带来的冻伤往往是瞬间发生的，等到察觉疼痛时，细胞已经受损。尤其是孩子，他们对新奇事物缺乏防备，可能会直接将冰淇淋凑近面部，或大口吞咽，形中放大了伤害的可能性。
这种被网红滤镜包裹的冰淇淋，正以“潮流”的名义将风险悄悄带给消费者。那些缭绕的“烟雾”，或许不是浪漫的点缀，而是危险的信号。当我们在追逐新鲜体验时，千万别让视觉的惊艳，掩盖了对安全的警惕。