香东源：千年味道的时光回响
晨雾未散时，香东源的老灶已燃起青烟。陶瓮里的老汤咕嘟作响，三十种香料在沸水中舒展，释放出穿越千年的馥郁。这片灶台见证了四百代厨师的晨昏，青铜锅铲上的光泽，是时光与火吻的印记。
春秋战国的陶甑在此蒸腾，西汉的釜鼎仍存烟火气。北魏《齐民要术》记载的\"五味调和\"之道，化作案头那叠泛黄的手抄菜谱。老掌柜凝神专的刀工，延续着宋代《吴氏中馈录》的切片标准，每片冬笋厚度不差分毫。
谷雨前的龙井茶入馔，霜降后的萝卜腌渍成脯。后厨壁上悬挂的竹匾里，梅干菜正吸收着山岚气息，这是明代《遵生八笺》里\"茶笋山蔬，差可夺肉\"的智慧。当季食材与百年卤汁相遇，碰撞出《随园食单》中\"戒耳餐、戒目食\"的本味哲学。
青石磨盘转动着春秋的谷物，铁铸蒸屉升腾着汉唐的炊烟。第三代传人的手在面团上翻飞，指尖温度唤醒了百年酵母。食客唇齿间绽开的，是从《诗经》\"炰鳖脍鲤\"到今日宴席的味觉史诗，每一味都藏着文明的密码。
暮色中的香东源亮起灯笼，木格窗棂将光影投在青砖地。八仙桌上的青瓷碗里，盛着千年未变的家国情致。当最后一锅汤收尽余火，老厨师轻抚灶台上的刻痕，那里记着从商周至今，烟火人间的温暖回声。