如何区分不锈钢和白铁
在日常生活中，不锈钢和白铁常因外观相似被混淆，但两者的成分、性能和用途差异显著。掌握简单的区分方法，能避免误用。看外观：色泽与质感有别
不锈钢表面多呈银白色或浅灰色，金属光泽均匀细腻，触感平滑，明显斑驳感。部分高质量不锈钢如304经抛光后会有镜面效果，光泽持久。白铁镀锌铁皮则因表面镀锌层，颜色偏灰白或略带青灰色，光泽较柔和，细看可见细密的镀锌纹理，若镀层较薄或局部磨损，可能露出暗灰色的铁基体，边缘处偶有锌层剥落的痕迹。试磁性：磁性反应不同
取一块磁铁靠近，白铁几乎都会被牢牢吸住——因其基材是铁，镀锌层不影响磁性。不锈钢的磁性则因成分而异：含镍的奥氏体不锈钢如304、316通常磁或仅有微弱磁性，磁铁靠近时基本不吸附；而不含镍的铁素体不锈钢如430虽有磁性，但磁性强度弱于白铁，吸附时磁铁的“粘合力”明显较小。需意：不能仅凭“磁=不锈钢”判断，需结合其他特征。比重量：密度差异明显
同等体积下，不锈钢比白铁更重。例如，相同大小的板材或管材，用手掂量时，不锈钢会有明显的“压手感”，白铁则相对轻盈。这是因为不锈钢密度约7.7-8.0g/cm³，而白铁铁皮密度7.8g/cm³，镀锌层密度7.14g/cm³整体密度略低，且白铁板材通常较薄，重量差异更易感知。划硬度：表层强度有差异
用硬物如钥匙、螺丝刀在表面轻划，白铁的镀锌层较脆软，划痕处易露底——锌层脱落，露出暗灰色的铁基体，用手触摸划痕有粗糙感；不锈钢硬度更高，划痕颜色与本体一致，多为银白色或浅灰色，且划痕较浅，不易露底。测试耐腐蚀性：锈迹是关键
取少量盐水或醋，滴在两种材料表面，静置几小时。白铁表面的锌层若有破损，铁基体接触水分后会迅速生锈，出现红褐色锈斑；不锈钢则不易生锈，即使长时间放置，表面最多有轻微水痕，明显锈蚀。日常使用中，白铁若长期接触潮湿环境，边缘或焊点处易生锈，而合格的不锈钢如304在一般环境下可保持多年锈。听声音：敲击声有区别
用硬物轻轻敲击，不锈钢因密度大、结构致密，声音清脆响亮，余音稍长；白铁声音则较沉闷，回音短而弱。这种差异在管材或较厚板材上更为明显，薄白铁的敲击声甚至会带有“空洞感”。通过外观、磁性、重量、硬度、耐腐蚀性和敲击声这几种方法，能快速分辨不锈钢和白铁。日常选购或使用时，结合多种特征判断，可避免因混淆而影响使用效果。