《热血赖》共有三个截然不同的结局，每一个都指向主角沈威在忠义与法纪间的终极抉择。
第一个结局是“救赎之路”。当沈威在码头拒绝与三合会龙头伍永棠同流合污，选择对警方发出信号时，一场火并随之爆发。激战中，沈威亲手击败伍永棠，却在最后关头被帮派内的叛徒暗算。倒下前，他看着警方直升机的灯光照亮夜空，身后是混乱的枪战与燃烧的货轮。这个结局以沈威的牺牲成了卧底使命，用生命换来了香港三合会的重创，留下尽唏嘘。
第二个结局是“权力巅峰”。若沈威选择加入伍永棠，背叛警方成为三合会的新话事人，剧情将走向黑暗面。他在游艇上处决了所有威胁者，整合帮派势力，成为香港地下世界的掌控者。镜头最后定格在沈威俯瞰维多利亚港的背影，警徽被他随手扔入海中，从此江湖再卧底探员，只有冷酷的帮派领袖。
第三个结局被称为“孤独幸存者”。在最终抉择中保持中立，拒绝向任何一方妥协，沈威会在混战中独自杀出重围。他既没有回归警队，也没有接管三合会，而是带着满身伤痕消失在香港的夜色里。游戏的报纸标题暗示他成为警方和黑帮共同追捕的对象，永远徘徊在正邪之间的灰色地带。
三个结局分别对应着牺牲、沉沦与逃离，每个选择都撕裂着沈威的双重身份。当玩家操控他扣下扳机或放下武器时，香港的霓虹灯下，一个卧底的命运就此尘埃落定。