麦虾团主要有两个含义，最常见的是浙江临海的团购网站，其次可能指与麦虾美食相关的团体或活动组织。
一、临海麦虾团团购网
- 成立时间：2010 年，2011 年 11 月迎来一周年庆典
- 名称由来：以临海特色美食 "麦虾" 命名，体现地方特色
- 定位：为临海网友提供本地生活服务的优惠团购平台，涵盖餐饮、娱乐等多种服务
- 发展背景：诞生于中国团购网站蓬勃发展的时期，与美团、大众点评等平台同期竞争
二、麦虾美食相关含义
"麦虾" 本身是浙江临海（及台州地区）的非遗特色小吃，并非真的虾，而是用麦粉调成浆糊，用菜刀或筷子沿碗口割成一条条下锅，因其形状弯曲如虾而得名。因此，"麦虾团" 也可能指：
- 推广或制作麦虾的美食爱好者团体
- 以麦虾为主题的美食活动组织
- 销售麦虾食材或成品的商家联盟
三、麦虾的简要介绍
- 起源：旧社会穷苦人家的主食，买不起菜刀就用筷子削面浆下锅，搭配萝卜、瓜藤等廉价食材
- 现代做法：加入鲜虾、肉丝、香菇、笋干等丰富食材，汤底鲜美浓郁，成为临海人早餐魂和游客必尝美食
- 口感：香韧爽滑，外滑内筋，软而不粘