江西已吊销涉事食堂许可证后，重新办理手续需按以下流程操作。
首先，明确吊销原因并成整改。需向属地市场监管部门查询吊销决定书，确认具体违规情形。若因食品安全隐患，需全面清洁经营场所，更换老化设备，整改不合格功能分区；若因资质缺失，需补充负责人健康证明、场所产权或租赁合同、从业人员培训记录等材料，并由监管部门现场确认整改合格，出具《整改复查意见书》。
其次，准备申请材料。包括《食品经营许可申请表》可通过江西省市场监督管理局官网下载或政务服务中心领取、法定代表人或负责人身份证明、经营场所平面布局图需标清洗消毒区、烹饪区、备餐区等功能分区及设备位置、食品安全管理制度文本涵盖进货查验、索证索票、从业人员健康管理等内容、原许可证吊销决定书复印件、整改合格证明及近期水质检测报告二次供水需提供。
接着，提交申请并配合审查。通过“江西政务服务网”在线提交材料或前往属地政务服务中心市场监管窗口递交，工作人员对材料齐全性进行核对，的出具《受理通知书》，材料不齐的当场告知补正内容。受理后，监管部门在10个工作日内组织现场核查，重点检查场所卫生条件、设备运行状态、流程布局合理性及制度公示情况，核查人员需填写《食品经营许可现场核查表》并签确认。
最后，领取许可证。经审查许可条件的，监管部门在作出决定后10个工作日内发放《食品经营许可证》；不条件的，出具《不予许可决定书》并说明理由。需意，依据《中华人民共和国食品安全法》，被吊销许可证的直接责任人5年内不得申请食品生产经营许可，相关主体需待限制期满后再提交申请，且重新申请时不得使用原经营场所名称。
整个流程需严格依照《食品经营许可管理办法》及江西省相关实施细则，确保材料真实、场所合规，方可成许可证重新办理。