在经典台湾偶像剧《终极一家》中，角色“寒”的真实姓名是蔡函岑。
蔡函岑是中国台湾女演员，1985年12月24日出生于台北。她因在《终极一家》中饰演“寒”一角被观众熟知，这个角色也成为她演艺生涯中的经典代表。在剧中，“寒”是叶思仁的养女，拥有雷的原位异能，性格外冷内热，身手矫健，与汪东城饰演的“夏天”有着复杂的情感纠葛。她凭借对角色的精准诠释，将“寒”的酷飒与温柔并存的特质展现得淋漓尽致，成为许多观众心中的“异能女神”。
除了《终极一家》，蔡函岑还参演过《终极系列》的其他作品，如《终极三国》中饰演的“大乔”，同样给观众留下深刻印象。她的妹妹蔡颐榛曾用名五熊也是演员，两人曾多次合作，姐妹俩在演艺圈中都有着各自的发展轨迹。
蔡函岑的演艺风格自然不做作，论是动作戏还是情感戏都处理得恰到好处。“寒”这个角色之所以深入人心，不仅因为剧本设定的魅力，更离不开她赋予角色的生命力——那种在异能世界里挣扎却始终保持纯粹的性格，让观众看到了角色背后真实的温度。
作为演员，蔡函岑用“寒”这个角色走进了观众的视野，而“寒”也成为她与观众之间的一份特殊联结。多年后再提起《终极一家》，人们依然会想起那个穿着黑色皮衣、眼神凌厉却内心柔软的“寒”，以及她的扮演者——蔡函岑。