银川，这座贺兰山下的塞上明珠，既有大漠孤烟的苍茫，也有鱼米之乡的丰饶。穿行于街巷市集，那些浸润着西北风土的特产，是这座城市最鲜活的脚。以下十大特产，是游银川不可错过的印记。
宁夏枸杞首当其冲。生于黄河灌区的枸杞，得水土之滋养，粒大饱满，肉厚籽少，暗红的果皮裹着蜜般的甜。论是干嚼、泡茶还是入膳，都是滋补佳品，装在质朴的铁罐里，带着塞上阳光的暖意。
滩羊二毛皮是银川的“软黄金”。取自滩羊羔皮，毛色洁白如雪，卷曲如波，轻轻一拂，九道弯曲的毛穗便簌簌颤动。制成的披肩、围脖，轻软保暖，贴肤时仿佛裹着一朵云，是冬日里最温柔的守护。
贺兰砚藏着山石的灵秀。贺兰石紫绿相间，石质细腻温润，砚台抚之如婴儿肌肤。匠人依石纹巧雕，或刻塞上风光，或琢花鸟鱼虫，墨池蓄墨不涸，砚边余韵悠长，是文房案头的风雅。
宁夏甘草是“药中君子”。生于宁夏平原的甘草，根粗肉厚，断面金黄，甜中带苦。切段入药能调和诸味，也可制成蜜饯，含一颗在口，先苦后甘，余味悠长，是西北人随身携带的“小良药”。
八宝茶是银川人待客的讲究。盖碗里盛着枸杞、桂圆、红枣、芝麻、葡萄干，冲上滚烫的砖茶，食材在水中舒展，汤色红亮，喝一口，甜香裹着茶香，暖意从喉咙漫到心底，是冬日里最熨帖的慰藉。
真空包装的滩羊肉，是把草原风味带回家的选择。滩羊食贺兰山野葱野蒿长大，肉质细嫩膻，清水煮熟，撒把盐就鲜掉眉毛。真空包装锁住鲜味，论是红烧还是清炖，都能尝到草原的质朴。
羊绒制品是银川的“温暖符号”。宁夏羊绒细度高、韧性好，织成的毛衣、围巾软糯亲肤，贴身穿不扎人，寒冬里裹着它，仿佛把塞上的阳光披在了身上。
灵武长枣制成的果干，藏着夏日的甜。长枣本就个大肉厚，晒成干后更显浓缩的甜，咬一口，果肉柔韧，枣香浓郁，是茶歇时的小零嘴，也是煲汤的好搭档。
沙棘制品带着山野的酸涩与甘甜。沙棘果富含维生素C，榨成汁、制成酱，酸中带甜，清爽腻。玻璃瓶里的橙黄色汁液，是西北戈壁递给舌尖的清爽。
贾鲁石手把件藏着岁月的纹路。黄河冲淘的贾鲁石，天然形成奇异的纹理，或如山水，或似云雾。挑一块握在掌心，温润的石面留着黄河水的摩挲，是能盘玩的“塞上山水”。
这些特产，是银川写给世界的短笺，字里行间藏着贺兰山的风、黄河的水，还有西北人实打实的质朴与热忱。