雪水的妙用偏方
冬雪落时，老辈人总说“此水胜金”。他们会在雪初霁时，用干净的陶罐收些新雪，封好埋在院中老槐树下，说这雪水藏着天地的清寒气，能世间不少小毛病。存雪水最讲时机，必是初雪。雪片大而洁，落地不染尘，收时用竹片轻轻刮入罐中，满了便盖严，怕进了浊气。埋在树下经春历夏，雪水会变得格外澄亮，像溶了月光的玉液。
泡茶是雪水第一妙。取陈年雪水烧开，泡一壶早春的龙井，茶汤绿得透亮，入口先是清冽，随后回甘漫上来，连茶叶的涩味都淡了。老茶客说，这水“能引茶香”，喝了心里头不燥，连梦都变轻了。
煮粥也离不得雪水。腊月里用新雪水浸米，慢火熬成白粥，稠得能挂住勺。盛一碗撒点糖，孩子抢着喝，说比蜜还甜。老人们说这粥“养脾胃”，冬天喝了不容易咳嗽，连积食都能化了去。
外用的讲究更多。手冻得红肿生疮，取雪水化开，加一小撮盐，温温地洗。洗时有点凉，过后却暖烘烘的，连痒劲儿都消了。若是孩子长了痱子，用陈年雪水擦身，擦皮肤凉丝丝的，第二天痱子就瘪了，比什么药膏都管用。
最奇的是做药引。乡下郎中配清热的方子，常说“得用雪水煎”。比如治咽喉肿痛，取金银花、麦冬，用雪水慢慢熬，药汤清得像玉，喝下去嗓子立马松快，肿痛三日便消。老人说这是因为雪水“性寒，能引火下行”。
如今院里的老槐树还在，只是少有人埋雪水了。但那些关于雪水的老话，还在冬日的炉火边流传——“天泉虽冷，能暖人间”。