关于“企鹅肉”的故事，是藏在冰原里的一把刀，要从一次南极探险的绝境讲起。
主角和最好的朋友一起去南极，原本是带着相机和热血的冒险，却撞上了百年不遇的暴风雪——帐篷被狂风撕成碎片，补给箱埋进三米深的雪层，两人冻得手指都掰不开，更糟的是，朋友为了护他，摔下冰坡时断了腿，疼得直冒冷汗，根本站不起来。
他们缩在一个天然雪洞里，啃最后一口压缩饼干，看着彼此冻得青紫的脸，都知道撑不过今晚了。就在主角意识模糊时，朋友突然爬了出去，雪粒灌进他的领口，他喊“你去哪”，朋友回头笑：“我去看看有没有企鹅，运气好能捡只受伤的。”
两个小时后，朋友浑身是雪地回来，手里攥着几块血淋淋的肉，指节冻得发黑：“快吃，我烤热了。”肉的味道很怪，带着股咸腥，像在嘴里嚼着冻硬的皮革，但主角饿极了，狼吞虎咽地吃下去。接下来的七天，朋友每天都“出去找企鹅”，主角吃着肉，慢慢有了力气，可朋友却越来越瘦，眼窝陷进脸颊，说话都带不动气——他总说“我不饿，你多吃点”，可主角没意到，他腿上的绷带渗着血，换绷带时躲着不让看。
第七天清晨，救援直升机的声音穿透风雪，主角爬出去挥手，回头却看见朋友靠在雪墙上，眼睛闭着，手里还攥着半块没递出去的肉。医生检查后说，朋友是因为失血过多加冻伤去世的——他的腿伤早就感染了，身上还有好几处深伤口，像是用刀割的。
主角活了下来，后来总想着“再吃一次企鹅肉”，当作对朋友的纪念。那天他在涉外餐厅点了份企鹅肉，切下一块放进嘴里，突然僵在椅子上——味道不对，全不对。当年的“企鹅肉”是糙的、苦的，带着股挥之不去的咸，可眼前这份肉质细腻，带着海水的鲜。
他突然想起南极的资料：他们被困的区域，那个季节根本没有企鹅活动；朋友断了腿，连站都站不稳，怎么可能追上敏捷的企鹅；还有朋友身上的伤口——原来那些“企鹅肉”，是朋友用刀割下自己的肉，骗他说是企鹅肉啊。
主角的手开始发抖，眼前浮现出朋友趴在雪地上，咬着牙割自己大腿的样子：他怕主角不肯吃，所以编了“企鹅”的谎；怕主角发现，所以每天都藏起自己的伤口；直到死，都攥着最后一块肉，想让主角多活一天。
那天晚上，主角在公寓里割了腕。不是因为痛苦，是因为清醒——他每活一天，都是在消耗朋友的生命；每呼吸一口，都像在嚼朋友的骨血。他没法带着这份“偷来的活着”继续走下去，就像当年朋友没法看着他死一样。
故事的没有救赎，只有冰原上的谎言，和迟来的真相——原来最极致的牺牲，从来都不是喊着“我为你死”，而是瞒着你，把自己的肉递到你嘴边，笑着说“快吃，没事的”。