学校始终围绕国家及地方经济发展需求，构建了以工为主，理、工、文、经、管、医、法、艺、教等学科协调发展的学科体系。近年来，学校持续优化专业结构，重点发展优势学科和特色专业，所有招生专业均为本科及以上层次，涵盖材料科学与工程、化学工程与技术、机械工程、计算机科学与技术等多个领域。
在办学过程中，青岛科技大学坚持“明德、笃学、弘毅、拓新”的校训，重人才培养质量，推进教育教学改革。学校拥有国家级一流本科专业建设点30个，省级一流本科专业建设点19个，形成了以本科教育为基础、研究生教育为重点的高层次人才培养体系。
对于考生关的学历层次问题，学校招生信息网及招生简章中明确标，所有招生计划均为本科批次。如需了具体专业设置，可通过学校官方渠道查询最新招生专业目录，获取详细的专业介绍和培养方案。