学院以航海技术、轮机工程、船舶电子电气为核心专业群，形成了覆盖船舶驾驶、机舱管理、海洋工程、物流管理等领域的特色专业体系。其中，航海技术专业获评国家级骨干专业，轮机工程技术专业入选山东省高水平专业群建设项目，船舶电子电气技术专业拥有省级职业教育实训基地。课程设置紧密对接海事行业发展需求，将STCW公约国际海员培训、发证和值班标准国际公约最新融入教学内容，确保学生专业技能与国际标准接轨。
在实践教学方面，学院投入亿元建设了国家级航海技术实训基地，配备全任务船舶操纵模拟器、轮机模拟器、GMDSS通信实验室等先进教学设施，可模拟远洋航行、港口作业、应急处置等复杂场景。学生通过“理实一体化”教学模式，在校期间即可取得海船船员适任证书，毕业即具备上岗能力。学院还与中远海运、招商局港口、青岛港集团等知名企业建立校企合作关系，设立定向培养班，实现“入学即就业”的培养目标。
师资队伍建设上，学院组建了一支由行业资深专家、远洋船长、轮机长领衔的“双师型”教师队伍，其中70%以上具有远洋船舶任职经历或企业一线工作经验。教师团队主持成多项海事行业标准制定，参与国家海事局船员培训教材编写，将行业前沿技术和真实案例引入课堂，培养学生决实际问题的能力。
学院重视学生职业素养培育，通过半军事化管理锤炼学生纪律意识和团队协作能力，定期组织海上求生、消防演练、船舶防污染等实战化训练。近年来，学生在全国职业院校技能大赛中屡获佳绩，毕业生就业率连续多年保持在95%以上，主要分布在国内外航运企业、港口码头、海事机构等单位，成为推动中国航运事业发展的重要力量。