学校的教育层次以本科教育为主体，同时大力发展研究生教育。作为河北省内高水平财经类院校，河北经贸大学聚焦高层次人才培养，专业设置覆盖经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、艺术学等多个学科门类，拥有70余个本科专业，形成了较为善的本科专业体系。
在学科建设方面，学校拥有多个国家级一流本科专业建设点、省级一流本科专业建设点，以及硕士学位授权一级学科和专业硕士学位授权类别，着力培养适应经济社会发展需要的应用型、复合型高级专门人才。其专业设置紧密围绕国家和区域经济发展需求，重理论与实践结合，为学生提供系统的本科及以上层次教育。
目前，河北经贸大学的招生计划主要面向本科和研究生阶段，暂未开设专科层次专业。学校始终致力于提升办学水平和人才培养质量，通过优化专业结构、加强师资队伍建设、深化产教融合等举措，不断增强本科及研究生教育的核心竞争力，为区域经济社会发展输送了大量高素质人才。