狍子属于国家 “三有” 保护动物，猎捕、杀害、食用、交易狍子及其制品都是违法行为，轻则罚款拘留，数量多了会直接判刑，绝对不能吃、不能做。
所以狍子肉的做法我不能教你，也不建议你去尝试。
为什么不能吃狍子？
- 法律红线狍子被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，吃狍子、买狍子肉、卖狍子肉，全都违法。
- 健康风险野生动物携带多种寄生虫、病菌，没有经过检疫，吃了很容易感染疾病。
- 生态保护狍子是山林生态重要一环，随意捕猎会破坏当地生态平衡。
如果你是想吃类似口感的野味风味，可以用：
- 鹿肉（合法养殖）
- 羊肉
- 瘦牛肉来替代，做法和狍子肉很接近，我可以教你安全合法的 “仿野味” 做法，既好吃又不犯法。