新化紫鹊界贡米 生长于世界灌溉工程遗产紫鹊界梯田，山泉自流灌溉，昼夜温差大，米粒饱满圆润。蒸煮后米香浓郁，口感软糯回甜，明清时为皇家贡品，至今仍保留传统农耕技艺。
常德香米 国家地理标志产品，产自洞庭湖冲积平原。米粒细长如玉，垩白度低，米饭清香扑鼻，冷饭不回生，兼具黏性与嚼劲，是湖南人餐桌上的“常客”。
宁乡大米 依托沩水流域富硒土壤，稻穗饱满。米质晶莹透亮，蒸煮后蓬松柔软，米味醇厚，含丰富蛋白质与微量元素，适合全家日常食用。
南县优质稻 洞庭湖畔冲积土区特产，光照充足，水源洁净。米粒饱满均匀，米饭油亮爽滑，入口回甘，煮粥时米浆浓稠，米香四溢。
溆浦龙潭贡米 产自雪峰山腹地龙潭镇，海拔高、云雾多。稻米生长期长，米质细腻，蒸煮后绵软带糯，香气持久，曾为明清宫廷膳用米。
华容优质稻 地处长江与洞庭湖交汇处，土壤富含有机质。米粒细长有光泽，米饭清香弹牙，适合炒饭、煲仔饭，饭粒分明不粘连。
沅江大米 “洞庭明珠”沅江冲积平原所产，水网密布，灌溉便利。米粒圆润饱满，米饭软糯适中，米香自然，论是蒸饭还是做米糕都口感极佳。
辰溪大米 湘西边陲辰溪县特产，山地气候润泽。稻米颗粒饱满，蒸煮后饭粒分明，口感爽滑有嚼劲，米味醇厚，自带山野清香。
祁东香米 衡阳市祁东县特色，稻种经多年培育改良。米粒细长，香度持久，米饭蓬松香甜，冷饭亦柔软，是制作饭团、寿司的理想选择。
醴陵大米 醴陵丘陵与河谷地带所产，昼夜温差利于淀粉积累。米粒晶莹，米饭软糯带甜，适合煮粥或蒸饭，米浆浓稠，入口顺滑。