成熟的山竹果实呈圆球形，直径约4-7厘米，果皮厚实且表面光滑，带有韧性。剥开果皮后，内部通常有4-8瓣白色果肉，果肉柔软细腻，味道甜中带酸，被誉为“热带水果皇后”。
山竹的生长周期较长，从种植到结果需8-10年，且对气候和土壤条件苛刻，仅适宜在年降水量充沛、温度保持在25-35℃的热带地区生长。目前，泰国、印度尼西亚、马来西亚是山竹的主要产区，其中泰国的山竹因品质优良而出口全球。
作为一种高营养水果，山竹富含维生素C、维生素E、膳食纤维及多种矿物质。其果肉中的抗氧化成分具有一定的保健作用，而果皮在传统医学中也被用于缓炎症等症状。
在国际市场上，“mangosteen”不仅是水果的名称，更成为热带饮食文化的符号。论是新鲜食用、制作甜品，还是加工成果酱、果汁，山竹都以独特的风味赢得了消费者的喜爱。
从东南亚的热带雨林到全球的水果市场，mangosteen 这个英文名称承载着山竹的自然特性与文化价值，让更多人得以认识和品尝这种珍贵的热带水果。