干燥剂的核心功能是通过物理吸附或化学吸收去除环境中的水分。常用干燥剂如硅胶、氯化钙、氧化钙等，均具备强吸水性或与水发生稳定化学反应的特性。氢氧化钙Ca(OH)₂虽为碱性物质，但其吸水能力存在显著局限。
从化学性质看，氢氧化钙与水的作用主要表现为微溶性20℃时溶度仅为0.165g/100mL，法通过溶大量吸水；同时，它不能与水形成稳定水合物，仅能通过表面吸附少量水分，吸附容量远低于硅胶吸湿量可达自身重量的40%或氧化钙与水反应生成氢氧化钙，理论吸水比例为1:0.32。此外，氢氧化钙吸水后会形成糊状黏稠物，易结块且难以保存干燥状态，进一步降低干燥效率。
与常见干燥剂对比，氧化钙生石灰作为氢氧化钙的前体，与水反应剧烈且不可逆，是高效干燥剂；而氢氧化钙恰恰是该反应的产物，其干燥能力已处于饱和状态。实验数据显示，相同条件下氢氧化钙的吸湿率不足氧化钙的1/10，更法与分子筛吸湿率超20%等吸附剂相比。
安全性与实用性也是重要考量。氢氧化钙具有强碱性，吸湿后释放的氢氧根离子可能腐蚀金属或织物，且粉末易飞扬刺激呼吸道，不食品、医药等领域的安全标准。而硅胶、蒙脱石等干燥剂则具备中性、毒、可回收等优势。氢氧化钙不能作为有效干燥剂。其微溶性、低吸附容量及吸水后状态不稳定的特性，使其法满足实际干燥需求，而强碱性更限制了应用场景。工业中需根据湿度、被干燥物特性选择氧化钙、硅胶等专业干燥剂，以确保干燥效果与安全性。