恐怖分子携带AK-47突击步枪、手榴弹和炸药，分头袭击了孟买CST火车站、Leopold咖啡馆、奥贝罗伊酒店、纳里曼大楼等场所。泰姬陵酒店作为百年历史的豪华地标，被4名恐怖分子占据，他们在酒店内随机扫射、纵火，并扣押人质与警方对峙。袭击事件持续约60小时，共造成166人死亡、300余人受伤，死者包括印度公民、外国游客及安保人员。
事件中，泰姬陵酒店的员工展现出非凡勇气：主厨Hemant Oberoi带领团队掩护宾客撤离，服务员Sajjad Khan多次冒险救助被困者，许多员工为保护客人牺牲生命。印度国家安全卫队“黑猫突击队” 从德里紧急驰援，经过激烈交火最终肃清恐怖分子，但酒店建筑已严重损毁，部分区域因纵火引发的大火燃烧超过24小时。
这场袭击震惊全球，暴露出印度反恐体系的漏洞。事件后，孟买加强了城市安防措施，泰姬陵酒店经过修复于2009年重新开业。电影《孟买酒店》通过酒店员工、宾客、恐怖分子等多视角，真实还原了事件中的人性挣扎与生存勇气，成为反映现代恐怖主义阴影下普通人命运的深刻写照。