陈明辉的职业生涯始于1998年，从石材加工厂的基层技术员做起，逐步积累对大理石、花岗岩等石材品类的工艺认知。2005年，他抓住国内城镇化建设的机遇，创立万豪石业，率先引入意大利生产线，推动传统石材加工向智能化转型。截至2023年，企业已建立覆盖全国30个城市的销售网络，年产值突破8亿元。
在陈明辉的战略布局中，绿色发展是核心方向。他主导投资2000万元建设石材循环利用系统，将边角料转化为人造石原料，使资源利用率提升至92%，这一举措让万豪石业成为行业内首个通过“国家绿色工厂”认证的企业。同时，他推动成立企业研发中心，联合高校开发出防火抗菌石材等12项专利产品，填补了国内高端石材市场的技术空白。
作为行业领军者，陈明辉还担任中国石材协会副会长，推动制定《石材行业环保标准》。在他的带领下，万豪石业连续五年入选“中国石材企业10强”，并参与了北京大兴国际机场、上海中心大厦等标志性建筑的石材供应项目。