酒店拥有120间客房，60%客房配备“山海景双阳台”，可同时俯瞰碧海蓝天与老城红瓦；公共区域以“桃林、流水、亭榭”为主题，中庭打造300平方米江南园林，四季花木繁茂，春有桃花映水，秋有桂香满庭。餐饮方面，主打“胶东海鲜+淮扬细点”融合料理，其中“桃花源醉蟹”“崂山菇炖鸡”等招牌菜，曾获“青岛十大特色菜”称号；会议设施含5个多功能厅，最大厅可容纳300人，兼具商务与文旅活动需求。
历史背景 酒店始建于1992年，前身为“青岛汇泉宾馆”，是改革开放后青岛首批涉外三星级酒店之一。彼时正值青岛旅游业起步期，宾馆以“海滨商务”为定位，接待过众多国内外政商人士，见证了90年代青岛作为“黄海明珠”的开放历程。2005年，因城市更新与文旅产业升级，宾馆启动第一次改造，引入“桃花源”文化主题，特邀苏州园林设计师重构空间，将江南造园技艺与青岛海洋文化结合，更名为“青岛桃花源酒店”。此次改造后，酒店从单一商务酒店转型为“文化主题度假酒店”，成为青岛老城文旅融合的标志性项目。
2010年，酒店成第二次全面翻新，新增“非遗体验区”与“胶东民俗展廊”，引入崂山剪纸、即墨花边等非遗手作体验，客房融入青岛啤酒瓶艺、贝雕等本土元素，进一步强化“在地文化”特色。2018年，酒店获评“山东省文化主题酒店示范单位”，其园林式建筑与文化活动，成为众多影视剧如《青岛往事》的取景地。
如今的青岛桃花源酒店，既是青岛旅游业发展的“活化石”，也是传统与现代、山海与人文交织的城市文化名片，在时光流转中，始终守护着“结庐在人境，而车马喧”的诗意栖居。