四川土话里“吃火锅”怎么说?

四川土话吃火锅怎么说

走,吃火锅切!

傍晚的巷子飘着牛油香,李嬢孃在院坝头喊:“搞快,吃热锅儿了!”竹椅上的老辈子慢悠悠摇着蒲扇:“要得嘛,等我把这碗茶喝了。”

火锅店的红灯笼亮起来时,玻璃门被推开,穿花衬衫的小伙子扯着嗓子:“老板儿,整个鸳鸯锅!”穿围裙的师傅应着“要得”,铁桶里的牛油块在锅里咕嘟冒泡,海椒和花椒在红汤里翻涌。

“毛肚七上八下就可以吃了!”穿碎花裙的姑娘夹着毛肚在沸汤里起落,旁边的大哥举着香油碟:“多裹点蒜泥才香。”木桌上的鸭肠堆成小山,黄喉在漏勺里卷成花儿,酥肉刚从油锅捞出来,撒把花椒面就能填肚子。

“师傅,掺点汤嘛!”戴眼镜的学生朝后厨喊,白瓷壶里的老鹰茶倒进红锅,溅起的油星子被风扇吹得打旋。穿背心的老板儿提着啤酒过来:“冰啤酒来了,慢慢喝。”泡沫从玻璃杯沿溢出来,顺着杯壁流到桌布上,洇出一小片深色印记。

“这藕片煮耙了才好吃。”穿拖鞋的大叔夹起粉白的藕片,在香油碟里滚一圈送进嘴里。邻桌的小姑娘举着糖油果子:“妈妈,我还要一串!”红糖浆滴在手上,她赶紧舔了舔,嘴角沾着芝麻粒。

月亮爬到楼顶时,有人打着饱嗝说:“下次还来这家吃热锅儿。”竹篱笆外的梧桐叶沙沙响,路灯把人影拉得老长,串串签子在铁桶里堆成小山,油汤顺着签子往下滴,在地上积成小小的水洼。

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