2021年河南省单招院校数量众多，覆盖省内多个城市及不同专业领域，为广大考生提供了多样化的选择。这些院校以高职院校为主，涵盖综合类、理工类、医药类、师范类、艺术类等多种类型，分布在郑州、开封、洛阳、新乡、平顶山、许昌等多个城市。
在省会郑州，聚集了多所重点单招院校。郑州职业技术学院作为国家骨干高职院校，单招专业涵盖机械设计与制造、电子商务、酒店管理等，重实践技能培养；河南职业技术学院是国家示范性高等职业院校，单招专业包括汽车检测与维修技术、计算机应用技术、旅游管理等，校企合作资源丰富；郑州铁路职业技术学院以交通类专业为特色，单招专业有铁道机车运用与维护、城市轨道交通运营管理、动车组检修技术等，与铁路行业联系紧密；郑州旅游职业学院则聚焦旅游相关领域，单招专业涵盖酒店管理与数化运营、导游、烹饪工艺与营养等。
开封地区的单招院校中，黄河水利职业技术学院是国家双高计划建设单位，单招专业以水利工程、测绘地理信息技术、道路与桥梁工程技术为优势，行业认可度高；开封大学单招专业覆盖机械制造与自动化、电子商务、环境艺术设计等，兼具工科与文科专业特色。
洛阳的单招院校同样特色鲜明。洛阳职业技术学院单招专业包含临床医学、护理、学前教育等，医学与教育类专业实力突出；河南林业职业学院以林业技术、园林技术、森林防火指挥与通讯等专业见长，培养林业领域技能人才；洛阳科技职业学院单招专业涵盖新能源汽车技术、大数据技术、工程造价等，适应产业发展需求。
新乡地区，新乡职业技术学院单招专业包括数控技术、电气自动化技术、市场营销等，重技能培训与就业衔接；河南机电高等专科学校现河南工学院专科专业单招有机械设计与制造、机电一体化技术、计算机网络技术等工科专业。
平顶山职业技术学院单招专业涵盖小学教育、电子商务、视觉传达设计等；许昌职业技术学院单招专业包括建筑工程技术、汽车制造与试验技术、会计电算化等；焦作师范高等专科学校单招师范类专业如学前教育、小学语文教育、小学数学教育等，培养基础教育人才。
此外，还有河南医学高等专科学校单招临床医学、护理、药学等医药类专业；河南艺术职业学院单招音乐表演、舞蹈表演、戏剧影视表演等艺术类专业；商丘职业技术学院单招农业技术类、财经商贸类专业；信阳职业技术学院单招护理、学前教育、建筑工程技术等专业。
2021年河南省单招院校覆盖了省内主要城市，专业类型涉及工、农、医、教、艺等多个领域，为不同兴趣和职业规划的考生提供了广泛的选择空间，助力学生通过单招实现升学与职业发展目标。