2019年营养师报考条件主要依据当时国家职业技能标准及相关政策制定，不同级别如三级、二级的报考存在差异，具体条件如下：
一、学历
报考营养师需具备国家教育部门认可的相应学历。其中，三级营养师高级具备以下条件之一： 1. 取得本专业或相关专业如医学、食品、烹饪等大学专科及以上学历证书； 2. 取得非相关专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作1年以上，并经三级营养师正规培训达规定标准学时数，取得结业证书； 3. 取得中等职业学校本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上； 4. 连续从事本职业或相关职业工作6年以上。二级营养师技师则需满足更高学历或资历，例如：
- 取得三级营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上；
- 取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上；
- 具有本专业或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
二、工作经验
非相关专业背景者需通过增加工作年限弥补专业差异。例如，非相关专业大专学历者需工作满1年并参加培训，高中学历者需工作满6年；若已取得三级证书，报考二级时需累计4年工作经验。三、专业背景与培训
相关专业如营养学、食品科学、预防医学等毕业生可直接报考对应级别，非相关专业需通过指定机构的正规培训，成规定学时通常三级不少于120学时，二级不少于140学时并取得结业证书，方可报名考试。四、特殊政策
部分地区对退役军人、下岗失业人员等群体提供报考便利，可适当放宽学历或工作年限，具体需以当地人力资源和社会保障部门通知为准。以上条件为2019年营养师全国统一报考标准，各地可根据实际情况微调，报考时需提供学历证明、工作经历证明、培训结业证书等材料，并通过官方指定报名渠道提交申请。