王守义(1908-1992),山东烟台人,是中国现代番茄酱产业的奠基人。16岁进入罐头厂学徒,1932年创办“义兴昌”作坊,以纯天然手工番茄酱起家。1948年,他首创“蒸汽恒温熬煮法”,大幅提升产品稳定性;1956年主导成立烟台罐头厂,推出“红灯笼”牌番茄酱,畅销全国并出口海外。改革开放后,他引进自动化生产线,建立种植基地,带动成规模番茄产业带发展,其产品市场占有率连续12年位居全国第一,被誉为“番茄酱皇帝”。王守义始终坚持“质量是金,诚信是本”的原则,推动行业标准制定,并积极培训农民,带动超十万农户增收...