首先，从生活环境来看，乌龟大致可分为水龟、陆龟和半水栖龟三大类。 水龟，如其名，大部分时间生活在水中，例如巴西龟和草龟。它们的脚趾间通常有蹼，便于游泳，而且背甲相对扁平，有利于在水中减少阻力。 陆龟则全生活在陆地上，像苏卡达陆龟和豹纹陆龟。它们的四肢粗壮，呈柱状，适合在陆地上支撑沉重的身体和行走，背甲也更为厚实，能更好地保护自己。 半水栖龟则介于两者之间，既可以在水中活动，也需要陆地栖息，如黄缘闭壳龟，它们的水性不如水龟，但比陆龟更适应潮湿环境。
其次，形态特征是区分品种的直观依据，包括背甲的形状、颜色和花纹，以及头部和四肢的特点。 例如，金钱龟的背甲呈棕红色，有三条黑色纵纹，形似铜钱，这是其显著的标志；而鳄龟的头部较大，嘴巴呈鹰嘴状，背甲上有锋利的突起，极具辨识度。不同品种的乌龟，其头部的花纹、眼睛的颜色甚至瞳孔的形状都可能存在差异，这些细节都是区分它们的重要线索。
再者，食性偏好也能帮助我们识别乌龟品种。 大多数水龟是杂食性的，既吃植物也吃小鱼虾等动物性食物；陆龟则多为素食主义者，主要以植物的叶子、茎干和果实为食；而有些特殊品种，如猪鼻龟，则几乎全以水生植物和藻类为食。食性的不同与其消化系统的结构和生理需求相适应，了这一点有助于我们更好地判断其所属品种。
通过以上几个方面的综合判断，我们就能对乌龟的品种有一个大致的区分和了。每一种乌龟都有其独特的魅力，正是这些丰富的品种构成了龟类家族的多样性。