斯芬克斯猫展现出的认知能力与2-3岁儿童有相似之处。它们拥有出色的物体恒存性概念，这意味着它们明白即使物体暂时从视线中消失，也依然存在。这就像小孩子会去寻找被藏起来的玩具一样，斯芬克斯猫也会积极寻找被拿走的食物或玩具。它们能理简单的因果关系，例如按压某个按钮可能会得到食物奖励，或者某个动作会引起主人特定的反应。
在学习与模仿能力方面，斯芬克斯猫表现出色。它们能够快速学习和记住一些简单的指令，比如“过来”、“坐下”，甚至可以学会使用猫砂盆、开门等更复杂的技能。这与2-3岁孩子开始模仿成人行为、学习新技能的阶段相吻合。它们对周围环境充满好奇，会主动探索，并通过观察和模仿来学习新事物，比如模仿主人开关门的动作，或者操作一些简单的玩具。
社交与情感互动上，斯芬克斯猫也体现出类似幼儿的特质。它们非常依赖主人，渴望关和互动，会通过蹭蹭、喵喵叫、甚至用爪子轻轻拍打等方式来表达自己的需求和情感。它们能够感知到主人的情绪变化，并做出相应的反应，比如在主人情绪低落时会安静地陪伴。这种对情感的初步理和社交互动的渴望，与2-3岁孩子开始发展社交能力、对主要照顾者产生强烈依恋的特点相似。虽然法用衡量人类智商的标准来精确界定猫的智商，但通过观察斯芬克斯猫的行为表现和认知能力，我们可以大致将其智商水平类比为2-3岁的人类儿童。它们聪明、活泼、善于学习，并且拥有丰富的情感世界，这使得它们成为深受人们喜爱的宠物。