清道夫鱼在严格处理下可以食用，但普遍不推荐，主要因其食性、口感和潜在风险。
首先，清道夫鱼以水族箱垃圾或自然水域的藻类、腐殖质为食，容易积累重金属和有害物质，食用可能引发健康问题。这是不食用的核心原因。
其次，清道夫鱼肉质粗糙、腥味重，即使通过烹饪也难以改善口感，从美食角度缺乏吸引力。
此外，清道夫鱼作为入侵物种，在多地泛滥成灾，食用虽可视为生态控制手段，但需意处理方式，避免误食污染物或加剧生态失衡。这一视角新颖，将食用与环境保护结合。 最后，从食品安全看，清道夫鱼缺乏标准养殖和监管，食用风险较高，不如常见食用鱼可靠。
总之，清道夫鱼虽可食用，但健康风险、口感差和生态因素使其不具推荐价值。