狗狗之所以不能吃巧克力，核心原因在于巧克力中含有可可碱和咖啡因这两种成分。这两种物质对人类来说可能提神醒脑，但对狗狗的身体却极不友好。狗狗的肝脏法像人类一样有效地代谢可可碱和咖啡因，导致这些物质在体内蓄积，进而引发中毒反应。
不同种类的巧克力，其危险程度也大相径庭。一般来说，巧克力的颜色越深，可可碱的含量就越高，对狗狗的毒性也就越大。例如，黑巧克力和烘焙巧克力就比牛奶巧克力危险得多，而白巧克力由于可可碱含量极低，相对风险较小，但这并不意味着白巧克力对狗狗就是安全的，依然不喂食。 中毒的严重程度与狗狗食用的巧克力量、巧克力种类以及狗狗自身的体重密切相关。小型犬哪怕只吃了一小块黑巧克力，都可能出现明显的中毒症状，如呕吐、腹泻、尿频、过度兴奋、心跳加速、肌肉震颤，严重时甚至会导致癫痫、昏迷乃至死亡。因此，“少量应该没事”这种想法是非常危险的，只要食用了，就存在风险。总之，巧克力对狗狗而言是不折不扣的危险品。为了爱犬的健康与安全，一定要将巧克力以及任何含巧克力的食品放在狗狗法接触到的地方，避免意外发生。