从体型标准来看，成年古牧犬的体重通常在25-45公斤之间，肩高约56-61厘米。这些数据清晰地将其归入大型犬的范畴。 它们拥有结实的骨骼和肌肉，整体结构给人一种稳重且充满力量的感觉。
古牧犬厚实浓密的双层被毛极大地增强了它的视觉体量感。 即使有时它们可能因为毛发的蓬松而显得“虚胖”，但褪去毛发后，其实际的骨架和肌肉线条依然展现出大型犬的特征。这种毛发不仅赋予了它们独特的外形，也在一定程度上让人们更容易直观地感受到它们的“大”。此外，古牧犬最初是作为牧羊犬培育的，作为牧羊犬的工作需求，也从功能上决定了它并非小型或中型犬种。它们需要有足够的体型和力量来管理和驱赶羊群，成牧羊任务。
综上所述，论是从体重、肩高等硬性体型数据衡量，还是从其整体观感以及历史功能来看，古牧犬都疑是属于大型犬的行列。