决定2-3斤石金钱龟价格的核心因素主要有以下几点：
首先，品相是价格的重要标杆。这里的品相包括龟的整体外形、外壳的整性与光泽度、色泽是否纯正、有损伤或畸形等。一只健康活泼、体型匀称、背甲光滑破损、颜色鲜亮的石金钱龟，其价格往往会比同体重但品相稍差的个体高出不少。因为品相好的龟不仅观赏价值更高，也通常意味着其生长发育良好，健康状况更有保障。
其次，购买渠道直接影响成本与售价。如果是从大型养殖场直接购买，由于没有商赚差价，价格相对会更实惠一些。而在花鸟市场、宠物店或通过一些商购买，价格可能会因流通环节的增加而有所上涨。此外，线上购买虽然选择多样，但需要考虑运输风险和活体状态确认等问题，价格也会因卖家不同而有差异。
再者，市场供需关系对价格波动起着关键作用。当市场上对2-3斤这个规格的石金钱龟需求量大，而供应量相对不足时，价格自然会上涨；反之，若供大于求，价格则可能出现下降。同时，不同地区的市场需求和养殖规模不同，价格也会存在地域差异。
另外，龟的健康状态和养殖方式也会被考量。健康的龟反应敏捷，食欲旺盛，疾病征兆。而采用生态养殖、喂食天然饵料的龟，其品质和价格可能会比温室快速养殖的龟要高一些，因为前者生长周期更长，肉质和体质可能更优。
综上所述，2-3斤的石金钱龟价格区间较大，几百元到一千多元都有可能，具体要根据龟的品相、购买渠道、市场供需以及健康状况等综合判断。在购买时，多方面了，仔细挑选，才能确保物有所值。