其特有的藻蓝蛋白具有抗氧化活性，能帮助清除自由基；同时含有多种B族维生素如B1、B2、B12、铁、锌、硒等矿物质，以及γ-亚麻酸一种必需脂肪酸，这些成分共同构成了螺旋藻片的营养优势。
二、螺旋藻片过期了还能吃吗？ 答案是否定的，过期的螺旋藻片不食用。 食品保质期是保障产品安全性和营养性的重要指标。过期后，螺旋藻片可能发生以下变化： 1. 营养流失：维生素、不饱和脂肪酸等成分可能因氧化而失效，失去原有的营养价值； 2. 变质风险：受潮、高温等储存不当情况下，螺旋藻片可能滋生霉菌或细菌，产生黄曲霉毒素等有害物质，食用后可能引发肠胃不适、腹泻等健康问题； 3. 口感变化：过期产品可能出现结块、异味等现象，影响食用体验。即使外观明显异常，也法确保其安全性。因此，发现螺旋藻片过期后，应直接丢弃，切勿侥幸食用。
储存螺旋藻片时，需意密封、避光、干燥，避免高温环境，以最大限度延长其保质期内的品质。