判断是否过期可通过查看包装上的保质期，这是最直接的方法。此外，若发现鱼肝油出现分层、浑浊、颜色变深，或闻起来有哈喇味、酸败味，即使未到保质期，也可能已变质，需停止食用。存放时需意避光、阴凉、密封保存，避免高温和阳光直射，以延缓变质速度。
鱼肝油的核心功效1. 补充维生素A，呵护眼部健康
维生素A是视网膜感光细胞的重要组成部分，能维护视网膜功能，预防夜盲症和干眼症，还可增强黏膜免疫力，减少呼吸道感染风险。2. 补充维生素D，促进骨骼发育
维生素D可促进肠道对钙、磷的吸收，维持血液中钙和磷的正常水平，帮助骨骼和牙齿钙化，对儿童骨骼发育、预防佝偻病，以及成年人预防骨质疏松有重要作用。3. 辅助调节免疫系统
鱼肝油中的不饱和脂肪酸和维生素A、D协同作用，可辅助调节免疫细胞活性，增强机体抵抗力，尤其适合免疫力较弱的人群。鱼肝油虽有诸多益处，但需意其保质期和存放条件，过期或变质的鱼肝油不仅失去营养，还可能危害健康。合理食用、正确保存，才能让鱼肝油更好地发挥作用。