煮雪梨汤时，雪梨选表皮光滑、手感略硬的品种，煮出来更清甜；冰糖用量可根据口味调整，喜欢浓郁可多加，清淡则少放。五种做法各有特色，按需选择，一碗下肚，温润又舒服。
雪梨汤怎么做？五种做法有哪些？
雪梨汤怎么做？雪梨汤的五种家常做法
清甜润口的雪梨汤，是秋冬季节里的润燥佳品，做法简单又百搭。论是搭配川贝、银耳，还是红枣、百合，都能煮出不一样的风味。下面分享五种经典雪梨汤的做法，新手也能轻松上手。
一、基础款：冰糖雪梨汤
材料：雪梨1个、冰糖30克、清水800毫升
做法：
1. 雪梨洗净，去皮去核后切成滚刀块带皮煮更润肺，根据喜好选择；
2. 锅中加清水，大火烧开后放入雪梨块，转小火煮25分钟；
3. 加入冰糖，继续煮5分钟至冰糖融化，关火焖10分钟即可。
二、止咳款：川贝雪梨汤
材料：雪梨1个、川贝粉5克或川贝母10克、麦冬5克、冰糖20克、清水700毫升
做法：
1. 川贝母提前用温水泡软川贝粉可直接用，麦冬洗净备用；
2. 雪梨顶部切开做盖，挖去内核，放入川贝、麦冬和一半冰糖，盖上梨盖；
3. 锅中加水，放入梨盅，大火烧开后转小火蒸40分钟，取出后加入剩余冰糖融化即可。
三、养颜款：银耳雪梨汤
材料：雪梨1个、干银耳1小朵、莲子10颗、百合干5克、冰糖30克、清水1000毫升
做法：
1. 银耳用冷水泡发1小时，撕成小朵去根蒂；莲子去芯，百合干泡软；
2. 雪梨去皮去核切块，与银耳、莲子、百合一起放入锅中，加清水大火烧开；
3. 转小火慢炖1小时，至银耳出胶，加入冰糖煮10分钟即可。
四、补气款：红枣枸杞雪梨汤
材料：雪梨1个、红枣5颗、枸杞15克、桂圆5颗、冰糖25克、清水800毫升
做法：
1. 红枣去核切片，枸杞用温水泡洗，桂圆去壳备用；
2. 雪梨切块，与红枣、桂圆一起放入锅中，加清水大火煮开；
3. 转小火煮30分钟，加入枸杞和冰糖，再煮5分钟即可。
五、安神款：百合雪梨汤
材料：雪梨1个、鲜百合1头、干莲子10颗、冰糖20克、清水700毫升
做法：
1. 鲜百合掰成小瓣洗净，莲子去芯泡软；
2. 雪梨切块，与莲子一起放入锅中，加清水大火烧开；
3. 转小火煮35分钟，加入百合和冰糖，煮5分钟至百合变软即可。