长沙一餐饮店推称体重点餐是怎么回事？

近日，长沙一家餐饮店推出“称体重点餐”服务，因“先称重再点餐”的新奇模式引发关。据了，该店在门店入口处放置电子体重秤，顾客需测量体重后才能选择套餐，相关话题迅速在社交平台发酵。

“称重”如何与“点餐”绑定？ 具体流程显示，顾客进店后需先在体重秤上测量体重，店员会结合性别、年龄等基础信息，通过公式计算每日推荐热量摄入量，再匹配对应分量的套餐。例如，体重55公斤左右的成年女性，可能被推荐“轻食套餐”，包含80克杂粮饭、150克绿叶菜和120克鸡胸肉；体重75公斤以上的男性，则可能推荐“能量套餐”，主食增至120克，同时搭配牛肉、豆腐等高蛋白食材。不同套餐价格随分量浮动，轻食套餐比能量套餐低15%左右。

店家：初衷是“控量减浪费” 对于这一模式，店家负责人表示，推出“称体重点餐”的核心目的是减少食物浪费。“之前很多顾客点餐后吃不，尤其主食和肉类浪费严重。”该负责人提到，门店曾做过统计，约30%的顾客存在“过量点餐”情况，称重后按需求推荐，能让餐食分量更贴合实际，“既帮顾客控制热量，也避免浪费”。

市场反应：支持与质疑并存 服务推出后，顾客评价两极。有支持者认为“科学又有趣”：“不用自己纠结点多少，按体重推荐刚好能吃，还能了自己该吃多少”；也有顾客觉得“尴尬且没必要”：“称重涉及隐私，尤其体重数字可能让部分人不自在”；还有人质疑科学性：“体重相同的人运动量、代谢率不同，单凭体重推荐不够精准”。

目前，该店的“称体重点餐”仍在试行阶段，顾客可自主选择是否参与称重。这一模式能否持续推行，仍需观察市场接受度。