在 《铁梨花》 中，她饰演 张吉安的母亲，一个封建家族中精明强势的老太太。面对家族利益与个人情感的冲突，她的表演收放自如，时而严厉刻薄，时而流露温情，将角色的复杂性演绎得层次分明。与陈数等演员的对手戏中，她以沉稳的气场撑起了剧中的年代厚重感。
《娘道》 里，她化身 隆老太太，作为家族的掌舵人，既有传统女性的固执，也有面对时代变迁的奈。剧中她对孙辈的疼爱、对家族荣誉的坚守，通过微表情和肢体语言传递出强大的情感张力，成为贯穿全剧的灵魂人物之一。此外，她在 《勇敢的心》《狼毒花》 等年代剧中也贡献了精彩表演。论是慈爱的奶奶，还是泼辣的邻居，张少华总能精准抓住角色的精髓，用生活化的演技让观众产生共鸣。她的戏路虽以配角为主，却总能凭借扎实的功底让角色发光，成为电视剧中不可或缺的“黄金配角”。
从乡村老妪到豪门老太，张少华用一个个鲜活的角色证明了演技关年龄。她的表演没有华丽的技巧，却带着岁月沉淀的真实与温度，让观众在屏幕上看到了身边长辈的影子，也感受到了平凡人物身上的坚韧与善良。这些作品不仅记录了她的演艺生涯，更成为中国家庭伦理剧的经典记忆。