宜兴地处太湖西岸、苏浙皖三省交界,山水相依的地理环境孕育了不少兼具人文底蕴与水乡灵秀的特色物产。以下是当地颇具代表性的土特产:
阳羡茶 作为宜兴传统名茶,早在唐代就已声名远播。陆羽《茶经》中便有“阳崖阴林,紫者上,绿者次”的记载,如今衍生出阳羡雪芽、荆溪云片等品种,色泽翠绿、香气高爽,是不少茶客的心头好。 宜兴紫砂壶 虽属工艺范畴,却是宜兴最具辨识度的“特色名片”。本地特有的紫砂泥料质地细腻、可塑性强,制成的茶壶透气性能极佳,泡出的茶味醇厚回甘。从明代供春到近代顾景舟,名家辈出,让紫砂壶兼具实用与收藏价值。 宜兴百合 国家地理标志产品,以“宜兴卷丹百合”最为有名。它个头饱满、鳞片厚实,味道清甜,既可鲜食清炒,也可入药煲汤,是当地餐桌上的家常食材。 太湖银鱼 依托太湖水域滋养,宜兴产银鱼通体透明、鳞刺,肉质鲜嫩。清炒或做羹时能保留原汁原味,是江南地区广受欢迎的水产之一。此外,宜兴毛笋春季鲜嫩多汁,搭配咸肉烹制鲜香味美;宜兴杨梅个大味甜,初夏成熟时吸引不少游客前往采摘。这些散落于山水间的物产,既是宜兴人生活的日常,也是外界认识这座城市的窗口。
