1. 罗浮山酥醪菜
产自罗浮山酥醪村的高山菜园，经天然日晒、古法腌制而成。菜叶柔嫩，咸香中带着微微回甘，论是清炒、配粥还是煲汤，都能提鲜增味。千年传承的“山珍”，是惠州人餐桌上的经典配角。2. 龙门胡须鸡
国家地理标志产品，因下颌有标志性“胡须”得名。三黄喙黄、脚黄、毛黄特征鲜明，皮薄肉嫩，油脂分布均匀。白切胡须鸡最能体现原味，肉质紧实不柴，鲜中带甜，是粤式宴席的“硬菜”代表。3. 惠州梅菜
被誉为“岭南一绝”，分甜梅菜与咸梅菜两种。甜梅菜清甜回甘，咸梅菜醇厚咸香，皆以新鲜芥菜经晾晒、腌制发酵而成。与五花肉搭配的“梅菜扣肉”，更是家喻户晓的客家名菜，干品易保存，是厨房调味的“万能选手”。4. 博罗凉果
以博罗当地青梅、橄榄、杨桃等鲜果为原料，经清洗、腌制、晾晒等多道工序制成。酸甜开胃，种类超百种，从话梅、橄榄脯到芒果干，每一口都是童年零食的回忆，轻装便携，适合旅途馋。5. 龙门米饼
龙门传统糕点，以糯米粉为主料，混合花生、芝麻、椰丝等内馅，经柴火烘焙而成。饼身酥脆，米香与坚果香交融，甜而不腻，春节期间家家户户必备，寓意“团圆美满”。6. 惠东海味干货
惠东坐拥绵长海岸线，港口鱿鱼干、平海虾米、盐洲岛鱼干等海味干货闻名遐迩。经自然日晒风干，保留了海洋的原始鲜味，煲汤、炒菜时加一小把，霎时鲜味十足，是大海的“浓缩馈赠”。7. 博罗酥糖
始于清代的百年工艺，以麦芽糖为底，裹入花生碎、芝麻等辅料，拉制后切块。入口酥松，不粘牙不糊口，甜中带香，独立小包装设计，方便分享，是老少皆宜的茶点。8. 惠阳淡水沙梨
惠阳淡水镇特产，因当地水土适宜，沙梨个大皮薄，果肉雪白，汁多渣，清甜暑。秋季成熟时果香四溢，除鲜食外，还可制成果脯、梨膏，是润燥养生的佳品。9. 惠州梅汁
以新鲜青梅为原料，经破碎、发酵、过滤而成的天然饮品。色泽琥珀，酸甜适中，兑水饮用能渴润燥，也可用于腌制肉类、调制沙拉，是厨房与餐桌的“风味神器”。10. 罗浮山豆腐花
用罗浮山山泉水与黄豆磨制，经古法凝固而成。豆腐花嫩滑如脂，入口即化，搭配蜂蜜或红糖，清甜爽口，是登山后乏的“神仙甜品”，真空包装的即食款方便带走。这些特产，是惠州土地与人文的缩影，每一口都是岭南风味的独特表达。带上它们，便把惠州的山海故事与烟火气息，也一同带回了家。