本地人常去的“渔民海鲜排档”藏在东港海鲜街，老板多是世代打渔的渔民，蚬子从滩涂到餐桌不超过3小时。葱姜爆炒的黄蚬子是招牌，热油激出的香气裹着蚬肉的鲜甜，开口的蚬子里还带着金黄的汤汁，一口下去，鲜味在舌尖炸开。
若在丹东市区，金汤街夜市的现炒摊是性价比之选。摊主现从泡沫箱里捞起吐净泥沙的活蚬子，用沸水焯烫至开口，撒上蒜蓉、小米辣和香菜，简单调味却最显本味。刚出锅的蚬子带着热气，掰开放进嘴里，肉质Q弹，连壳边的汁水都忍不住吸干净。
还有一家“老码头海鲜馆”，藏在鸭绿江边，主打水煮黄蚬子。清水下锅，不加任何调料，煮到蚬子开口即可。这种做法最考验蚬子的新鲜度，而这里的蚬子个个饱满，剥开后肉色乳白，蘸一点本地虾酱，鲜味直冲天灵盖。
丹东黄蚬子多少钱一斤？价格跟着季节走 黄蚬子的价格像潮汐一样有规律，旺季5-8月、10-11月 产量大，价格最亲民，普通大小的30-50元/斤，个头稍大的“牛眼蚬”也不过55-65元/斤。这时的蚬子刚从滩涂捕捞上来，吐沙干净，买回家自己炒或煮，成本比饭馆低一半。 淡季12月-次年4月 受水温影响，蚬子生长慢，产量减少，价格会涨到60-80元/斤，大规格的甚至能到90元/斤。不过冬季的蚬子肉质更紧实，适合做蚬子炖豆腐，汤汁奶白，鲜得能掉眉毛。若想捡便宜，东港黄海大市场是批发市场，凌晨4-5点去，能买到刚靠岸的“一手蚬子”，小规格25-35元/斤，适合家庭囤货；丹东四道桥水产市场则适合游客，中午去人最多，价格透明，还能现场让摊主帮忙加工，加工费10-15元/份，花小钱就能吃撑。
丹东的黄蚬子，是自然对这座城市的馈赠。论是街头摊的烟火气，还是海鲜馆的讲究味，只要选对产地、赶上时节，每一口都是大海的鲜味。至于价格，跟着季节走，总能吃到性价比最高的那一口。