1989年，由卫生部、教委、全国爱卫会等部门联合决定，将每年的9月20日确立为全国爱牙日。这一决策的背景源于当时我国口腔疾病患病率较高，尤其是儿童龋病问题突出，公众口腔保健知识普遍匮乏。通过设立专门的宣传日，旨在动员社会各界力量共同关口腔健康，推动全民口腔保健工作的开展。
自1989年实施以来，爱牙日活动每年围绕特定主题展开，内容涵盖龋齿预防、牙周病防治、正确刷牙方法、口腔健康与全身健康的关系等多个方面。活动形式包括口腔健康讲座、免费义诊、校园宣传教育等，通过多样化的传播途径，让口腔保健知识走进社区、学校和家庭。
作为一项持续推进的公共卫生举措，爱牙日从1989年开始，已成为我国口腔健康促进体系的重要组成部分。它不仅提升了公众对口腔健康的重视程度，也为改善国民口腔健康状况发挥了积极作用。截至目前，这一制度已连续实施三十余年，成为具有广泛社会影响力的健康品牌活动。
9月20日这个日期，从1989年起便与口腔健康宣传紧密相连，通过每年的系统宣传，逐步构建起全民参与的口腔健康维护体系。这一始于1989年的公共卫生实践，至今仍在持续为提升国民口腔健康水平贡献力量。